קציצות חומוס של מיכל
קציצות חומוס של מיכל
רכיבים:
2 כוסות חומוס שהושרה ובושל עד לריכוך.
בצל
פטרוזיליה קצוצה
כוסברה קצוצה
כרפס קצוץ (כמויות לפי הטעם האישי)
גזר
2 קישואים מגורדים.
2 ביצים / ניתן להמיר את הביצים ל 3 כפות טחינה
שן שום טרייה קצוצה או כתושה
מלח
פלפל שחור
בהרט לקציצות
אופן הכנה:
טוחנים את החומוס, אך לא טחינה מלאה
מערבבים הכל יחד ומוסיפים תבלינים ושתי ביצים (למתכון טבעוני המירו זאת ב 3 כפות טחינה גולמית)
ביד ניצור קציצות ושמים בתנור על גבי נייר אפייה עד להשחמה.
איך נתייחס:
כל הכמות מכילה 5 מנות חלבון. ניתן להקפיא תערובת מוכנה או לאחר אפייה ואז גם לשלב ברטבים שווים.
להאמין. לפעול. להגשים.
